鄰羥基苯乙酮是重要的醫藥和精細化工中間體，如可以作為合成查爾酮類化合物 的原料。而查爾酮類的化合物由于其分子結構具有較大的柔性，能與不同的受體結和，因 此具有廣泛的生物活性。黃酮類化合物無毒無害，具有清除自由基、抗氧化、抗癌、抗菌、抗過敏、抗炎癥、抗病毒等多種生物活性及藥理作用，對人類的腫瘤、衰老、心血管等疾病的治療和預防具有重要意義。

乙酸苯酚酯的合成方法主要有三種路線：

1、以苯酚、氫氧化鈉溶液和酸酐為原料?；铣梢宜岜椒吁?，產率在80%左右;

2、以苯酚和乙酸酐為原料，采用濃硫酸做催化劑，直接酯化，酸酐是制毒品原料;

3、苯酚與乙酰氯混合，緩慢加熱直至氯化氫氣體停止逸出。

作為合成鄰成都羥基苯乙酮的制備方法，主要通過下面的方法：

方法一：采用三氯化鋁一一氯化鈉復鹽作催化劑，不用溶劑進行高溫反應，得到鄰羥基苯乙酮收率低于50%。

方法二：以無水三氯化鋁催化Fries重排反應制備鄰羥基苯乙酮收率一般在55%左右。